Az elmúlt néhány évben nem csak külföldön, Magyarországon is átalakult a street food kultúra. Mára minden jelentősebb kocsma, pub és étterem megalkotta a saját, speciális burgerét – az egyre igényesebb hazai vendégkör nagy örömére. Szegeden a helyi burgerkultúra úttörője a Kapca Kávézó és Bisztró volt – nem véletlen, hogy sokan úgy vélik: itt kaphatóak a város legjobb burgerei. A Kapca burgerei nagy odafigyeléssel, gondosan válogatott alapanyagokból készülnek, minden egyes zsömlébe 200 grammos minőségi marhahús kerül. Megnyitásuk óta nagyfokú gasztronómiai érdeklődéssel és gyakori helyszíni fogyasztással figyeljük és teszteljük munkásságukat – ehhez hozzájárul persze az is, hogy közel vannak az irodánkhoz. Tény: szeretjük a Kapca burgereit. Ezért is találtuk ki, hogy készítünk nekik egy olyan kreatív anyagot, ami nemcsak azt mutatja be, amit nap mint nap a konyhában csinálnak, hanem azt is visszaadja, amit a gasztrokultúráról gondolnak, és amit vendéglátóhelyként képviselnek.

Saját szórakoztatásunkra és túláradó kreatív energiáink levezetésére találtuk ki, hogy egy olyan videót készítünk a Kapcának, amelyben megmutatjuk, mit is jelent a kézműves burger. Minőségi hozzávalók, gondos elkészítés, gusztusos tálalás és persze munka, munka, és még több munka – mindez kompromisszumok nélkül. Videónk alapjául a burger elkészítésének folyamatát vettük az alapanyagok bemutatásától a sütésen és összeállításon át egészen a tálalásig, mindezt belesűrítve másfél percbe.

A többhetes utómunka eredményeképpen olyan filmet készítettünk, amit szerintünk több okból is jó megnézni. A szakmai részét tekintve gusztusos, étvágygerjesztő felvételeket készítettünk profi fényeléssel és egyedi, animált typokkal. Ami pedig a burgereket illeti – aki végignézi a videót, az biztos asztalt foglal náluk még aznap estére.